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बांस को चाय व सिलिका का एक अच्छा स्रोत माना जाता हैं

बांस के पौधे को दुनिया में सबसे अधिक आदिम घासों के रूप में माना जाता है इसमें भी तीन अलग-अलग प्रजातियां शामिल हैं, भारत में 136 से अधिक प्रजाति तथा दुनिया में 1500 से अधिक विभिन्न प्रजातियां पाई जाती है। भारत और चीन दोनों देशो की इंडोचाइना सांस्कृतिक के संदर्भ को दर्शाती कई प्रकार के बांस अब विभिन्न जलवायु और बढ़ती परिस्थितियों के लिए व्यापक रूप से अनुकूल माने गये हैं।

मानव इतिहास में, बांस का व्यापक रूप से दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों में एक मजबूत रेशेदार संयंत्र सामग्री के रूप में इसकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए उपयोग किया गया है, जो एक कपड़ा, कागज और भवन संसाधन के रूप में उपयोगिता प्रदान करता है।

इस आधुनिक समय में, बांस अब वैश्विक स्तर पर तेजी से विशेष रूप से इसकी पर्यावरणीय स्थिरता के लिए लोकप्रिय हो रहा है। Bamboosa, प्रजाति के बाँस पृथ्वी पर सबसे तेजी से विकसित होने वाली पौधों की प्रजातियों में से एक है, इस प्रकार एक शीर्ष उच्च उपज और पारिस्थितिक वृक्ष नवीकरणीय संसाधन हैं।

ज्यादातर लोग बांस के अंकुर से बने एक आम डिब्बाबंद, और उबली हुई सब्जी, के परिचित होते हैं, लेकिन इन दिनों बांस, पौष्टिक चाय और पूरक अर्क के रूप में उपयोग के लिए अधिक प्रसिद्ध हो रहा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह अक्सर ट्रेस खनिज सिलिका के उच्चतम संयंत्र-आधारित स्रोतों में से एक माना जाता है। जो आहार को बढ़ावा देने वाले स्वास्थ्य के लिए एक पौष्टिक तत्व के रूप में सहायक होता है, आहार संबंधी सिलिका पूरकता को अक्सर प्रमुख स्वास्थ्य अधिकारियों द्वारा इस बहुधा पोषक तत्व को बढ़ाने के लिए एक मूल्यवान तरीके के रूप में देखा जाता है।

इस पृष्ठ पर, हम हर्बल पदार्थ के रूप में इस के पारंपरिक
उपयोगों के अलावा, बांस और इसकी आधुनिक दिनों की
तैयारियों पर चर्चा करेंगे। लेकिन पहले, सिलिका क्या है और
बांस इस बहुत उपयोगी खनिज का एक अच्छा स्रोत कैसे है ?

सिलिका, जिसे सिलिकॉन भी कहा जाता है (सिलिकॉन के साथ भ्रमित नहीं होना), यह पृथ्वी पर दूसरा सबसे प्रचुर मात्रा में प्राकृतिक तत्व है, जो पृथ्वी की पपड़ी की परत का एक प्रमुख घटक है। यह मानव शरीर में भी मौजूद है, खासकर जब मानव शरीर युवा होता है।
जबकि हम संतुलित आहार का सेवन करते समय सिलिका प्राप्त करते हैं जिसमें सब्जियों और अनाजों जैसे बहुत सारे गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं, क्योंकि हम बड़े होते रहते हैं तो शरीर में भोजन आधारित सिलिका को कुशलता से अवशोषित करने में कठिन समय होता है।
शिशुओं में बहुत अधिक सिलिका होती है और बहुत कम कैल्शियम होता है, वरिष्ठों में अधिक कैल्शियम और बहुत कम सिलिका होता है। सिलिका उन गुणों को बढ़ावा देता है जो लचीले और नरम होते हैं, जबकि कैल्शियम एक कठिन और भंगुर प्रकृति के साथ-साथ आमतौर पर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से जुड़े कैल्सीफिकेशन को बढ़ावा देता है।
हालांकि सटीक तंत्रों पर अभी भी शोध किया जा रहा है, लेकिन सबूत बताते हैं कि सिलिका न केवल संयोजी उत्तेजक शक्ति और हड्डी के गठन (*) में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, बल्कि कोलेजन संश्लेषण पर भी प्रभाव पड़ता है। इसी तरह त्वचा, मसूड़ों, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और बढ़ावा देने के लिए एक आवश्यक “युवा-संरक्षण” पोषक तत्व के रूप में पहचाना गया है।
सिलिका को अब कैल्शियम अवशोषण में एक आवश्यक भूमिका निभाने के लिए समझा जाता है, जैसा कि प्रोफेसर करवरन, बायोलॉजिकल ट्रांसमिटेशन के लेखक और एडिथ एम। कार्लिसल, पीएचडी दोनों के काम के द्वारा प्रदर्शित किया गया था, जिन्होंने हड्डी के महत्व पर कुछ पहले अध्ययन किए थे।
सिलिका को समग्र खनिज आत्मसात करने में सहायता करने के लिए सूचित किया जाता है, लेकिन विशेष रूप से कैल्शियम का अपवाह, धमनियों और जोड़ों में कैल्सीफाइड संचय की क्षमता को कम करता है, विशेष रूप से 40  साल की उम्र में एक महत्वपूर्ण विशेषता है।

बांस किसी भी पौधे-आधारित भोजन या जड़ी बूटी के सिलिका के उच्चतम प्राकृतिक कार्बनिक स्रोतों में से एक के रूप में जाना जाता है, जिसमें हॉर्सटेल और बिछुआ शामिल हैं। यह सटीक खनिज तत्व है जो माना जाता है कि यह ग्रह पर सबसे मजबूत, सबसे लंबे और सबसे लचीले पौधों की प्रजातियों में से एक है।
बांस फोकिया घास परिवार उच्च सांद्रता में सिलिका के भंडारण पर विशेष रूप से कुशल है, जो जमीन के ऊपर हवाई भागों में सिलिकिक एसिड और संघनित के रूप में ऊपर उठता है।
यद्यपि सिलिका सामग्री तने और पत्तियों में जमा हो जाती है, यह खोखले तने के अंदर एक संग्रहित राल पदार्थ के रूप में भी जमा हो सकती है, जिसे तबाशीर या “बांस सिलिका” के रूप में जाना जाता है। बांस की पत्तियां, तना और अंकुर पृथ्वी पर सबसे मजबूत पशु प्रजातियों में से कुछ के लिए पोषण का प्राथमिक स्रोत हैं, जिनमें भारतीय हाथी और निश्चित रूप से विशाल पांडा शामिल हैं।
जबकि तैयार किए गए युवा बांस शूट सांस्कृतिक आवासों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले खाद्य खाद्य स्रोत हैं जहां बांस स्वाभाविक रूप से प्रचुर मात्रा में है, पौधे के अन्य भागों को मनुष्यों को पचाने के लिए गर्मी उपचारित या संसाधित करने की आवश्यकता होती है। दूसरे शब्दों में, कच्चे रेशेदार पत्ते और तने अखाद्य हैं और इसलिए जलसेक और निष्कर्षण विधियों की आवश्यकता होती है।

आहार सिलिका या सिलिकॉन के अवशोषण को सिलिका के अंतर्ग्रहण के रूप में दृढ़ता से प्रभावित माना जाता है और इस बारे में कुछ विवाद है कि क्या सूखे पौधे का अर्क एक अच्छा जैव उपलब्ध स्रोत है।

कुछ शोधों में विभिन्न सिलिकॉन-आधारित सप्लीमेंट्स की अवशोषण दर की तुलना करते हुए, यह संकेत दिया गया था कि सूखे पौधे-व्युत्पन्न अर्क, जैसे कि हॉर्सटेल, को जठरांत्र संबंधी मार्ग में टूटने के लिए अधिक काम की आवश्यकता होती है क्योंकि वे बड़े अणु होते हैं। यह तरल समाधानों के विपरीत है, जैसे मोनो मिथाइल सलाइन ट्रायोस (एमएमएसटी),  या रूढ़िवादी सिलिकिक एसिड (ओएसए) पर आधारित अन्य जो उच्च अवशोषण दर वाले दिखाए गए थे।
यद्यपि हम विशिष्ट वैज्ञानिक प्रमाण नहीं खोज पाए थे कि बांस, पौधों पर आधारित अर्क (जैसे हॉर्सटेल) के रूप में, अवशोषण की दर कम होने के कारण, कोई निष्कर्ष निकालता है कि यह मामला हो सकता है। केवल एक अध्ययन के अनुसार ही इतनी अधिक वैज्ञानिक जांच की आवश्यकता है।
हालांकि, विवो अनुसंधान में बांस-उत्पन्न प्राकृतिक उत्पादों के स्वास्थ्य-लाभकारी प्रभावों के कुछ सबूत हैं, लेकिन विशेष रूप से आहार सिलिका अपटेक से संबंधित नहीं हैं। (*)
फिर भी, मुट्ठी भर बाँस के अर्क और पूरक ब्रांड इसे “बोन रिन्यूअल” और “कोलेजन बिल्डिंग” फॉर्मूलों में एक घटक के रूप में पेश करते हैं। हम, स्वयं, बांस से निकलने वाले पाउडर के साथ-साथ पत्ती की चाय का व्यक्तिगत रूप से सेवन करते हैं और नाखून और बालों के विकास में कुछ वृद्धि देखी है।
हमारा निष्कर्ष यह है कि, हालांकि, बांस के अर्क में सिलिका होता है, वे इस महत्वपूर्ण क्षारीय खनिज को निगलने के अपेक्षाकृत नए तरीकों की तुलना में आत्मसात करना कठिन हो सकता है। यह विशेष रूप से बुजुर्ग वयस्कों के लिए मामला हो सकता है जिनके पास अक्सर उम्र से संबंधित पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं।
जहाँ तक गहन सिलिका अनुपूरण की बात है, कई प्रमुख स्वास्थ्य अधिकारी अब तरल समाधान के रूप में उपलब्ध सिलिका के अन्य रूपों को बढ़ावा दे रहे हैं जिनका अवशोषण स्तर बहुत अधिक है।
इन शीर्ष अनुशंसित ब्रांडों में से एक ओरेगनो लिविंग सिलिका है, जो एक वसंत जल उत्पन्न स्रोत है जो कार्बनिक सिलिका या प्राकृतिक मोनो मिथाइल सैलाइन ट्रायोस यौगिक को केंद्रित करता है। इसे अक्सर जैव-उपलब्धता बढ़ाने और तेजी से बढ़ने के कारण “लिविंग सिलिका” के रूप में जाना जाता है। कुछ शोधों में, पूर्व-रजोनिवृत्त महिलाओं में आहार सिलिकॉन बढ़ाने के लिए मोनो मिथाइल सैलाइन ट्रायोस को एक सुरक्षित और प्रभावी तरीका दिखाया गया था।

1.बाँस पत्तों की चाय तथा शूट का उपयोग :-
ताजे या सूखे पत्ते अक्सर अपने पौष्टिक तत्वों के लिए गर्म पानी के चाय के आसव में तैयार किए जाते हैं। चीन और भारत दोनों देशों में कई सदियों से बाँस की पत्ती की चाय पी जाती है। हमारी राय में, चाय संभावित रूप से सिलिका के अधिक शोषक रूप की पेशकश कर सकती है क्योंकि यह एक सीधा गर्म पानी का जलसेक है, जो पौष्टिक शोरबा जैसा तरल प्रदान करता है। बांस और इसकी पत्तियों को अन्य खनिजों जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज और सेलेनियम के स्रोत के रूप में भी जाना जाता है। एंटीऑक्सिडेंट गतिविधियों के अधिकारी के लिए पत्ती के अर्क को इसी तरह शोध में पहचाना गया है।
बांस के अंकुर, बांस की प्रजाति के कोमल युवा शूट, पूरे दक्षिण पूर्व एशिया में पारंपरिक स्टेपल पाक भोजन स्रोत के रूप में अत्यधिक उपयोग किए गए हैं। वे आमतौर पर उबले हुए होते हैं और सब्जी या किण्वित भोजन के रूप में सेवन किए जाते हैं। वे फाइबर और खनिजों में समृद्ध हैं, जैसे पोटेशियम के साथ-साथ थोड़ी मात्रा में सिलिका भी होती है।
2. तबाशीर बांस, बांसलोचन
तबाशिर, भी टैब शीर, वर्तनी से बना एक सफेद पारभासी पदार्थ है जो खोखले तने के नोड और बाँस की कुछ प्रजातियों के संयुक्त खंडों में जमा होता है, जैसे कि बम्बोसा अरंडीसीनियस या मेलोकन्ना बम्बूसाइड्स। जब पौधे सूख जाता है तो सूखे सैप से मादा के तने के नोडल क्षेत्रों के अंदर एक संकरापन या जमा होता है, जो झटकों की आवाज से पहचाना जाता है।
जब निकाला जाता है, तो इस थोक रालस सामग्री का भारतीय और चीनी दोनों संस्कृतियों में सैकड़ों वर्षों से औषधीय रूप में उपयोग किया जाता है। यह लंबे समय से पारंपरिक आयुर्वेदिक दवा के हर्बल फार्माकोपिया के बीच सूचीबद्ध है।
इसका मुख्य संस्कृत नाम तवशेरा है जिसका अर्थ है “छाल का दूध।” आयुर्वेद में इसे बंसलोचन, वम्शा रोचाना या “बांस मन्ना” के रूप में जाना जाता है और चीन में इसका नाम टाइटन झोउ लटका दिया जाता है जिसका अनुवाद “स्वर्गीय बांस पीला।” आज इसे 70-90% शुद्ध सिलिका के उच्चतम संघनित स्रोत के रूप में जाना जाता है, जिसे बाँस सिलिका भी कहा जाता है।
जबकि सीधे प्राकृतिक बांस सिलिका या “तबाशीर” को आमतौर पर इंडोचाइना में एक थोक राल सामग्री के रूप में बेचा जाता है, यह शायद ही कभी वैश्विक बांस पूरक उत्पादन निकालने में उपयोग किया जाता है क्योंकि यह काफी दुर्लभ और महंगा है। रसायण, कायाकल्प और दीर्घायु के लिए आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों की पुस्तक रसायण के अनुसार, “इसमें दर्दनाक जोड़ों में एक प्रभावी अवनयन क्रिया, उपास्थि की कमजोरी, ऑस्टियोपोरोसिस और एथेरोस्क्लेरोसिस है।”
आयुर्वेदिक चिकित्सा में, जमाव और इसके नम करने वाले गुणों का उपयोग कंजेशन को कम करने के लिए अदरक जैसी तीखी जड़ी बूटियों के साथ रासायनिक मिश्रणों में भी किया जाता है। “योग की जड़ी-बूटियों” पुस्तक के अनुसार, यह एक निर्जलीकरण, expectorant, कायाकल्प और एंटीस्पास्मोडिक माना जाता है और निर्जलीकरण, क्षीणता, धड़कन, उल्टी, बुखार, अस्थमा, चिंता और खांसी जैसी स्थितियों के लिए उपयोग किया जाता है।
3. बांस की शेविंग
माना जाता है कि हर्बल पदार्थ, बांस की छीलन और तबाशीर को अक्सर आयुर्वेदिक और चीनी दोनों प्रणालियों में अन्य जड़ी बूटियों के साथ सहक्रियात्मक योगों में उपयोग किया जाता है। बांस की छीलन, जिसे चीनी भाषा में झोउ भी कहा जाता है, को छीलने वाली हरी त्वचा को हटाने के बाद बांस की डंडी या पुलिया की भीतरी परत से प्राप्त किया जाता है, अक्सर बम्बोसा क्यूलिस प्रजाति। ये शेविंग्स पारंपरिक रूप से विभिन्न स्थितियों के लिए टीसीएम में “हर्बल” पदार्थ का उपयोग किया जाता है।
टीसीएम में, झोउ का उपयोग गर्मी, कफ और छाती की भीड़ को साफ करने के साथ-साथ दिमाग को शांत करने (शीन को कम करने), बेचैनी को कम करने, पाचन विकारों को शांत करने और पुरानी सूजन का इलाज करने के लिए किया जाता है। यह फेफड़े, पेट और पित्ताशय की थैली के शिरोबिंदु के साथ जुड़ा हुआ है। एक अध्ययन में, इसे संभावित “चिकित्सीय एजेंट के रूप में फुफ्फुसीय और आंतों की सूजन को रोकने के लिए प्रस्तावित किया गया था।”

यदि आप बाँस की चाय और अर्क के साथ प्रयोग करना चाहते हैं, तो ये कुछ ऐसे हैं जिन्हें हमने अपने निजी उपयोग के लिए 2018 में आज़माया और परखा है।
अंकल लीज़, बैम्बू लीफ टी – प्रीपेड टी बैग्स के रूप में बांस के पत्तों की पेशकश करते हैं और क्यूएआई, क्वालिटी एश्योरेंस इंटरनेशनल द्वारा प्रमाणित जैविक हैं।

खूबसूरती से बाँस की ढीली पत्ती की चाय – हर्बल चाय के इन्फ़्यूज़न में उपयोग के लिए बल्क ढीले सूखे बाँस की पत्ती पेश करें। वे एक अछूता अर्क के साथ-साथ एक अर्क हेयर कंडीशनर भी प्रदान करते हैं।
हवाई फार्म लिक्विड एक्सट्रैक्ट्स – 1: 3 के अनुपात में वेजिटेबल पाम ग्लिसरीन और पानी वाले पुरुषों का उपयोग करके गैर-अल्कोहल आधारित टिंचर अर्क प्रदान करता है। वे नैतिक रूप से खट्टे जंगली कटाई वाले पौधे सामग्री का उपयोग करते हैं और वर्तमान में बांस की छीलन, पत्तियों या शूट का उपयोग करके विभिन्न प्रजातियों के साथ तीन बांस के उत्पाद तैयार किए जाते हैं।
बांस की छीलन तरल निकालने – बांस की छीलन (बम्बोसा क्यूलिस) और सूखा पर्ण।
झोउ रन लिक्विड एक्सट्रैक्ट – सूखे बांस (बम्बोसा ट्यूलोड्स) शेविंग्स पाउडर।
बांस तरल अर्क – बांस (बम्बोसा वल्गेरिस) सूखा शूट।
बैम्बू एक्सट्रेक्ट हर्बल सप्लीमेंट – यह 100% शुद्ध बैम्बू एक्सट्रेक्ट के साथ बनाया जाता है, जो आंतरिक तने का उपयोग करता है।
सोलाराय, बम्बू अर्क – यह बम्बोसा वल्गैरिस प्रजाति का उपयोग करके एक पानी / अल्कोहल अर्क है। यह कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है और 70% कार्बनिक सिलिका को मानकीकृत करता है। इसके अलावा वनस्पति सेल्यूलोज कैप्सूल, सेल्यूलोज और मैग्नीशियम स्टीयरेट शामिल हैं। यद्यपि यह उत्पाद लेबल पर “तबाशीर” का संदर्भ देता है, यह बताता है कि यह “स्टेम अर्क” है।
बैम्बू पाउडर – यह एक यूएसडीए है जो ऑर्गेनिक रूप से प्रमाणित एक्सट्रेक्ट पाउडर है जिसे बम्बोसा वल्गेरिस शूट का उपयोग करके 10: 1 के अनुपात में बनाया जाता है।

ताजे या सूखे पत्तों को गर्म पानी में उबालकर एक पोषक चाय के रूप में तैयार किया जा सकता है और यह चेहरे की बदबू के लिए भी फायदेमंद होता है। स्वयं चाय का स्वाद हल्का मीठा होता है और इसे अन्य जड़ी बूटियों और मसालों के साथ मिलाया जा सकता है।
यदि आप एक बांस की प्रजाति के करीब रहते हैं, तो कटे हुए या किण्वित खाद्य स्रोत के रूप में युवा कटे हुए शूट असाधारण रूप से पौष्टिक ही होते हैं।
तरल बांस झोउ रन टिंचर्स पानी या चाय या पेय में सेवन किया जा सकता है।
एक्सट्रेक्ट पाउडर को आहार पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और महान होममेड हर्बल फेशियल एक्सफोलिएट, टूथ पाउडर, शैंपू या कंडीशनर भी बना सकते हैं।
सावधानियां: हालांकि, ज्यादातर लोगों के लिए पत्तो की चाय और अर्क का सेवन सुरक्षित माना जाता है, लेकिन गर्भवती, नर्सिंग, निर्धारित दवा लेने या यदि आपके पास कोई गंभीर चिकित्सीय स्थिति है तो किसी योग्य स्वास्थ्य देखभाल व्यवसायी की सलाह लेना सर्वोत्तम है।